Logo

г.Волковыск,ул. Боричевского, 1А

Наш адрес Наш адрес

Приемная главного врача: ПН-ПТ с 8 до 17 (обед с 13 до 14)

Приемная главного врача 8 (01512) 6-20-10

Здоровый образ жизни

«Грибной» сезон… Это и отдых – «тихая охота», это и вкусные блюда и к большому сожалению это и ОТРАВЛЕНИЯ…

Как можно получить отравление грибами

Грибы являются очень тяжелой пищей для организма человека. И к тому же опасной. Даже съедобные грибы в некоторых ситуациях могут привести к отравлению. При консервировании грибов, особенно в домашних условиях, высока вероятность попадания в консервы клостридий, вырабатывающих ботулотоксин. Что тоже может вызвать тяжелое отравление.

  Наиболее частыми причинами грибных отравлений служит употребление в пищу:

  • всех собранных грибов без разбора, при отсутствии необходимых знаний и опыта;
  • грибов, пораженных различными вредителями грибов (червями, мухами);
  • перезрелых, старых грибов;
  • длительно хранившихся после сбора грибов;
  • несвежих блюд из грибов;
  • некоторых видов грибов (к примеру, навозников) вместе с алкогольными напитками;
  • грибов из экологически неблагоприятных местностей (ведь грибы аккумулируют в себе все вредные вещества из окружающей среды — радионуклиды, ядохимикаты, тяжелые металлы и т.д.);
  • слишком часто сморчков и грибов из их семейства;
  • слишком большого количества грибов;
  • неправильно приготовленных грибов;
  • консервов из грибов домашнего приготовления.

Признаки отравления грибами.

   Первые симптомы отравления появляются уже через несколько часов после приема грибов в пищу. Иногда же возникают и через пару дней и даже недель. Отравление грибами может проявляться:

  • головными болями;
  • рвотой;
  • болями в области живота;
  • диареей (частым жидким стулом);
  • повышенной потливостью;
  • увеличением выделения слюны;
  • жаждой;
  • уменьшением количества отделяемой мочи;
  • сонливостью;
  • желтушностью кожных покровов;
  • судорогами;
  • понижением уровня артериального давления;
  • головокружением;
  • слабостью;
  • нарушением сознания;
  • гиперемией (покраснением) кожи лица.

Неотложная помощь при отравлении.

Как только заподозрено отравление грибами (даже если еще нет явных симптомов) нужно действовать очень быстро и последовательно:

  1. Вызывать бригаду «скорой медицинской помощи».
  2. Уложить отравившегося.
  3. Произвести промывание желудка для удаления из него съеденных грибов и их токсинов. Для этого нужно мелкими глотками выпить около литра кипяченой воды и затем стимулировать рвоту (надавить двумя пальцами руки на корень языка, широко открыв рот). Если человек находится без сознания или его сознание значительно нарушено, то промывание делать нельзя в виду возможного попадания рвотных масс в дыхательные пути.
  4. Принять несколько таблеток активированного угля или другого .
  5. Очистить кишечник от попавших в него грибов и их ядов: принять слабительный препарат и поставить очистительную клизму.
  6. Все оставшиеся грибы, которые употреблялись в пищу, сложить в отдельный контейнер или пакет для проведения анализов с целью уточнения диагноза.
  7. Если вызвать «скорую» не представляется возможным, то срочно доставить пострадавшего в лечебное учреждение.

 

Помните, что избежать отравления грибами намного проще, чем вылечить его.

 

Бобрик Андрей (фельдшер (выездной бригады)

отделение скорой медицинской помощи.)

Вернуться к списку материалов